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2021年11月10日水曜日

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。
トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。
栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。
なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。
トスカーナの栗といえば、グロッセート県とシエナ県にまたがるアミアータ山のカスターニャと、ムジェッロMugelloのマローネ。

ムジェッロのマローネ↓

ヨーロッパ最大のぶな林があり、30万年活動していない休火山のアミアータ山。



アミアータ山の栗の木↓

ムジェッロのマッローネの中でも上質とmarron buono di Marradi言われているのがマロン・ブオノ・ディ・マッラーディ。
カスタニャッチョは10月に収穫した栗の粉で冬の間に作るドルチェ。
新ワインやヴィンサントのような甘口ワインを添えていただきます。
栗はトスカーナで10月の日曜日に各地で開かれる収穫祭の主役。
マッラーディ(フィレンツェ県)の栗祭り


ルフィーノのトスカーナ

によると、暦上では秋は9月21日に始まるが、トスカーナの田舎では数週間遅い。最後のぶどうが収穫されて、赤、黄、オレンジに染まった周囲の畑が冬の最初の寒さで葉を全部落とすまでが秋だ。

カスタニャッチョCastagnaccio


材料/8人分
栗の粉・・250g
水・・500ml
松の実・・60g
サルタナレーズン・・40g
ローズマリー・・1枝(好みで)
オレンジの皮・・1個
EVオリーブオイル・・大さじ3、塩

・振るった栗の粉、塩少々、水500ml(少しずつ加える)をよく混ぜる。
・油大さじ3、松の実とレーズンの半量を加えてなめらかな生地にする。
・オーブン皿に油を塗り広げ、生地を流し入れる。残りの松の実とレーズン、細く切ったオレンジの皮、ローズマリーを散らす。190℃のオーブンで30分焼く。

栗の粉がベースのシンプルなドルチェ。上質の栗の粉は甘いので砂糖を加える必要がない。

『ルフィーノのトスカーナ』はこう続いている。
秋はおそらくトスカーナの田舎を訪れるのに最適の季節だろう。さらに、新オイルの季節でもある。
オリーブは中東からイタリアに伝わり、フェニキア人やギリシャ人、トスカーナに住んだ古代の民族、エトルリア人が広めた。
年月とともにトスカーニのオリーブオイルは世界的に知られるようになる。
オリーブの収穫は主に11月に行われる。秋は新オイルの季節でもある。


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2021年11月9日火曜日

南イタリアの主役は海、北は山。モンブランはイタリアの最高峰を栗のピューレで再現したドルチェ。

今日のお題はモンブランMont blancです。
もちろんモンブランはフランス語で、イタリア語ならモンテ・ビアンコ。
イタリアの北の端の、あまり目立たない州、ヴァッレ・ダオスタが世界に誇る2つのものの1つです。
モンテ・ビアンコの頂上のスカイウエイ

その一つはイタリアで一番高い山で、最近かっこいいケーブルカーも造られたモンブランMont Blanc。イタリア語ならモンテ・ビアンコMonte Bianco。

もう1つは栗です。
ヴァッレダオスタの栗には、“di piccole dimensioni ma di grande qualità”小さくても品質は最高というキャッチフレーズがあります。

カスターニェcastagneもマローニmarroniも栗ですが、大雑把に言うと、カスターニェはマローニより小粒。カスターニェは乾燥させて粉にします。

 ヴァッレダオスタはフランスとスイスから大きな影響を受けた地方。
ハイジの世界です。外国人が足を踏み入れたのは20世紀になってから。
 ヴァッレダオスタ名産の栗を使ってヴァッレダオスタの象徴となっているアルプスの山、モンテ・ビアンコを再現したドルチェ、モンブランは、サボイア家の宮廷料理人のパスティッチェーレが考えだしたと言われています。
イジニオ・マッサーリのオリジナルのモンテビアンコ

Monte Biancoモンテ・ビアンコ
材料/

《メレンゲ》
新鮮な卵白・・80g
グラニュー糖・・80g
粉糖・・80g

・卵白を10〜12分かけて堅くホイップする。
・泡になってきたらグラニュー糖を少しずつ加える。
・固まったら粉糖を少しずつ加える。
・絞り袋に入れる。
・ベース用の小さいメレンゲと、大、中、小の円形を各1個絞り出す。
90〜100℃のコンベクションオーブンで、または扉を開けた同温のオーブンで、メレンゲがシートから簡単に剥がれるようになるまで焼く(1時間)。

《クレーマ・パスティッチェーラ》
牛乳・・250g
砂糖・・85g
コーンスターチ・・19g
卵黄・・85g

・牛乳にバニラを加えて温める。
・砂糖、コーンスターチ、卵黄を混ぜる。
・かき混ぜながら温めた牛乳を加える。
・鍋を火にかけて煮詰まりだすまで熱する。ボールに移して粗熱を取り、ラップで覆って冷蔵庫で冷やす。

《マロングラッセ・クリーム》
マロングラッセ・・300g
室温のバター・・150g
バニリンかバニラビーンズ

・マロングラッセをミキサーにかける。
・バターを少量ずつとバニリンを加えて2分撹拌し、濃いクリームにする。
・パイピングチューブをつけた絞り袋に入れる。
・生クリーム500mlをホイップする。
大さじ数杯のホイップクリームをクレーマ・パスティッチェーラに加えてクレーム・シャンティーにし、絞り袋に入れる。

・ムラング大にホイップクリームを絞り出し、マロングラッセのクリームを薄く重ね、再びホイップクリームを絞り出す。
・メレンゲ中を重ねてクレーム・シャンティーで覆い、マロングラッセクリーム、メレンゲ小を重ねる。
・全体をホイップクリームで覆い、マロングラッセクリームを細く絞り出して覆う。小さなメレンゲとホイップクリームでベースを飾る。
・ココアと粉糖を振りかける。


巨匠のモンブランは手間が大変とか考えないから、訳すのも大変。

イジニオ・マッサーリ

多分、普通イメージするモンブランはこういうの↓

・ゆでた栗400g、牛乳300ml、砂糖100g、バニリンと塩少々を25分煮て栗を潰す。
・火を止めてバター10gとビターココアパウダー大さじ1を振るいながら加える。ラム酒を加えてもよい。
・牛乳100mlを加えてハンディミキサーで撹拌し、なめらかなクリームにして絞り袋に入れる。
ポテトマッシャーから絞り出してもよい。
・生クリーム400ml、砂糖大さじ1をホイップして絞り袋に入れる。
・皿にホイップクリームを絞り出してムラング100g(堅いタイプではなくもろいムラング)を並べる。間にもホイップクリームを絞り出してムラングをのせる。これを重ねて山の形にする。全体をホイップクリームで覆ってなめらかにする。全体をマロンクリームで3重に覆い、ベースをホイップクリームで飾り、粉糖を振りかける。冷凍庫で保存し、サーブする20分前に解凍する。

ポテトマッシャーを使うか絞り袋を使うかで、出来上がりの美しさや洗練具合がだいぶ違う。


イタリアの秋の森の主役、栗。
トスカーナにも栗の名物ドルチェがあります。
その話は次回。

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2021年11月8日月曜日

アマレットのビスコッティもリキュールも、よく考えればアーモンドが育たない北イタリアのアーモンド風味の名物でした。

ボネの続きです。実はボネのことをチョコレート・プディングと思い込んでいたのは、主にこの見た目のせい。

ところが、リチェッタを見れば分かる通り、チョコレートなんて入っていないのです。
確かにココアは入っていますが、上の動画でも、今月の(CIR)のリチェッタでも、ココアよりたくさん入っているのがアマレッティです。つまりボネはアマレットのプディングだったのです。
そこで早速、今日のお題はアマレットamarettoです。

そもそもアマレットは18世紀に誕生したビスコッティ。
または、サロンノのアーモンド・リキュールのことでもあります。
サロンノのビスコッティのことはアマレッティ・ディ・サロンノAmarettti di Saronnoと呼び、リキュールはアマレット・ディ・サロンノと呼びますAmaretto di Saronno。あれ、どこか違いましたっけ?
アマレットのリチェッタは、ラッザローニというサロンノのお菓子メーカーが1718年以来門守っているそうです。
ラッザローニのpv↓

アマレットの特徴は杏の種の杏仁入りということ。現代になって生まれたソフトバージョンもありますが、堅いアマレッティの伝統的な食べ方は、オルトレポー・パベーゼ・マルバジアなどのスプマンテに浸して食べること。この食べ方、最高ですよね〜。
そういえば、ビンサントに浸して食べるカントゥッチーニもアーモンドのビスコッティでした。
マントヴァのかぼちゃのトルテッリのような甘くてしょっぱい料理にも入っています。


材料/40個分
アーモンドパウダー・・160g
粉糖・・240g
グラニュー糖・・100g
卵白・・4個
バニラエッセンス・・小さじ1

・振るったアーモンドパウダーと粉糖を混ぜる。
・卵白とビネガー少々を堅く泡立てる。
・さらにホイップしながらグラニュー糖を加えてなめらかな艶のある生地にする。
・アーモンドパウダーとバニラエッセンスを加えてさっくり混ぜる。
・天板をオーブンシートで覆い、直径2cmの円をたくさん描く。
・円の内側に生地を置き、粉糖を振りかける。15分休ませて表面を乾かす。
・180℃のオーブンで10分焼く。膨らんで表面が乾いたら焼き上がり。
・シートから剥がして冷ます。

自家製アマレット

ボネの話題に戻ると、ボネはアマレットのプディングで、またはアーモンドのプディングとも言えるのでした。アーモンドが育つはずもない北イタリアのアーモンドのクッキーにアーモンドのリキュールって、ある意味北の人の執念を感じます。

今月のリチェッタのボネは、大きな型で作るジャンボサイズのババレーゼに、ラム酒入りのマロンソースをかけたものでした。アーモンドは育たない北イタリアで、たっぷりあるのが栗です。そして北イタリアの栗の名物ドルチェが、モンテ・ビアンコことモンブラン。
次回のお題はモンブランです。

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2021年11月7日日曜日

ロンバルディアのスプーンで食べるドルチェ、ボネ。

今日は今月の(CIR)の2月のリチェッタから、もう1品のドルチェ、“ボネのババレーゼ、ラム酒風味のマロンソースがけBavarese-bonet con salsa di marroni al rum(P.13)です。
ボネは中世のルネサンスの時代にピエモンテの宮廷で生まれた有名なブディーノ。
全盛期は1861年と言い伝えられています。
なぜここまではっきり年代が言えるかというと、それはイタリアにとって1861年がとても重要な年だからです。
この年、主役になったピエモンテの街はトリノでした。
答えはイタリアがイタリア王国として統一されたと言われている年です。イタリアの統一の主役はサヴォイア家。その本拠地トリノは新生イタリアの首都となります。
ピエモンテの重要度がグーンとアップしたのでした。


トリノ↓



初めてトリノを訪れたのは、旅の途中で偶然時間が空いた時。
ちゃちゃっと見て回るかなんて軽い気持ちで、目的地も決めずにを足を踏み入れました。
ところが、それまで南の小さくて素朴な村にすっかり慣れていた私は、そのあまりのデカさにお上りさん丸出しで絵に書いたような迷子になり、日が暮れていくトリノの街を、これが都会かあ、簡単に孤独になれるなあ、なんて思いながら一人であてもなくさまよったのでした。

ボネに話を戻しましょう。ボネという名前はピエモンテの方言で帽子、フランス語のbonnetボンネットが語源。

カザーレ・モンフェッラートの市場。このくらいの大きさの街は落ち着くなあ。

この地方の、そしてピエモンテを代表する名店の一つ、プリオッカ・ダルバのイル・チェントロのシェフ、エリデ・モッロのボネも評判の1品。

webページに巨大なカンティーナの写真がドーンとありますが、この店は、元々は典型的なピエモンテの村のバール・リストランテで、仕事帰りの地元の人が地ワインを飲みながらカードをしたり旅行客が軽食を取ったりする店でした。あの広大なカンティーナこそが店の本体なんだそうです。
シェフはオーナー夫人で、出会って半年で結婚するまでは料理のことは何も知らない素人だったそうです。結婚以来、祖母から手ほどきを受けて主婦からシェフへの華麗なる転身を果たし    た人です。
この店のボネのリチェッタが手元にあるので訳してみます。

ブネBunet

材料/6人分
卵・・8個
砂糖・・1カップ
温めた牛乳・・4カップ
アマレッティ(アーモンドクッキーで代用できる)・・2カップ
ココアパウダー・・大さじ1
アマレットリキュール・・1/5カップ
レモンの皮・・1/2個分
カラメル用砂糖・・1/2カップ

・オーブンを266℃に予熱する。
・卵と砂糖を混ぜる。ホイップしながら温めた牛乳、アマレッティ、ココアパウダー、アマレットリキュール、レモンの皮を加える。
・小さなソースパンでカラメル用砂糖と水適量を弱〜中火で熱してカラメッラーレする。
・色がついたら素早く火から下ろしてバターを塗った型に流し入れる。型を回して底と側面に広げる。ピエモンテの家庭では大きな長方形の型を使うが、小さな型のほうが扱いやすい。
・ロースト用天板に入れて型の半分まで湯(沸騰した熱湯ではない)を注ぎ、オーブンで40分焼く。
楊枝を刺してみて何もつかなければ焼き上がり。ラックにのせて覆いをして冷ます。
・1、2日前に作って冷蔵庫に入れておいてもよい。型の内側をナイフで切り離し、カスタードを垂らした皿に裏返してあけ、ホイップクリームやアマレットを添えてサーブする。

このチョコレートプディングは見た目がとにかく美味しそう。シェフの言う通り、一人前サイズがお勧め。
チョコレートプディングとは言っても、ポイントはピエモンテ名物アマレット。
アーモンドクッキーです。
アマレットと言えば、アマレッティ・ディ・サロンノですが、サロンノはロンバルディアの街。

ラッザローニのアマレッティ↓




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2021年11月6日土曜日

マリトッツォはユダヤ系ローマ料理の甘いパン。

今日は今月のリチェッタに戻って、ドルチェのマリトッツィmaritozziの話です。
最近の突然の唐突なブームは不思議ですが、『クチーナ・イタリアーナ

誌でも、2月号の表紙はマリトッツォでした。
長年この雜誌を読んできましたが、マリトッツォがこんなにフューチャーされたのは初めてのことです。
マニトバ粉で作るパンの成形方法は写真で詳しく解説されていますが、(CIR)では残念ながら省略しています。リチェッタはP.12。
 マリトッツォはローマの朝食として知られるドルチェで、ローマのバールやパスティッチェリアには必ずあるもの。
 生クリームをたっぷり加えるというのはイタリアの伝統的地方料理のドルチェでは亜流に属するので、比較的新しく生まれたものだと推理していますが、製造時間が長いこと以外はシンプルなので、バリエーションは無数に生まれています。

イタリア料理の入門書チップス先生さようなら(1969) [DVD]

には、こうあります。
 マリトッツォは小さな楕円形のソフトなドルチェで、ラツィオの、そしてローマの名物だ。
伝統的にはホイップクリームをたっぷり挟んでカップッチーノを添えて食べるローマの典型的な朝食。
夫(marito)に軽いという意味の接尾辞をつけたその名前は(ほぼ夫という意味)、このドルチェが結婚式で、新婦が新郎に振る舞う古い伝統があったことが由来と信じられている。

一方、オルダーニシェフの『メイド・イン・イタリー

によると・・・。
 ローマには個性的なドルチェがたくさんあるが、中でもマリトッツォは有名だ。
そのルーツはユダヤ料理。あまり知られていないが、ローマのユダヤ人料理の一番興味深い一面が、実はパスティッチェリアなのだ。
ローマのユダヤ人のドルチェの大部分のベースは、ド ライフルーツ、蜂蜜、カンディートだ。ユダヤのピッツァ・ドルチェ、noccchiata 、tortolicchioなどがある。

ロッショーリのマリトッツォ↓

ローマのゲットーはヨーロッパ最古。ユダヤ人は紀元前からローマに暮らしていました。
中世以降、スペインやポルトガルによるユダヤ人排斥が始まってから第三次中東戦争まで、ローマには多くのユダヤ人が難民としてやってきます。現在、ローマのユダヤコミュニティの50%がこうした人たち。
 トリポリ系ユダヤ人はイタリアのユダヤ人の中でも最も多く、ローマのユダヤ料理にも影響を与えました。その結果、ローマの食材を使ったシンプルな料理に地中海の豊かな味や香りが加わりました。
ローマのゲットー↓

ユダヤ料理と臓物料理はローマ料理の大きな柱。
ユダヤ教では戒律によって動物によっては食べるのが禁じられているものもある。家畜を捌く方法も定められている。
ローマのベッラカルネ・コーシャーグリル↓


ユダヤ風ピッツァの人気店、ダ・ボッチョーネ↓

こだわりのストリート・フードの本、『パオロ・リッツォのストリート・フード

でリチェッタと共に紹介されていたのは、下の動画の店、Il Maritozzaro↓。
ずっと見てられる。



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2021年11月5日金曜日

北イタリアの基本の川魚料理。セージバター焼き。

今日のお題はロンバルデイアの魚料理。
今月の(CIR)P.17の料理です。
まず大前提として、ロンバルディアは海がない州です。
地中海沿岸には属していません。
でも、ざっと説明したとおり、ロンバルディアは水が豊富な州です。
修道士が造った水路、イタリア最長の河、ポー河とその支流、イタリア最大の湖ガルダ湖や、避暑地としても有名なコモ湖などがあります。
ということはつまり、イワシやマグロはいなくても、淡水魚なら様々な魚がいます。
むしろ、魚といえば淡水魚のこと。

ミラノの運河↓



でも、淡水魚なんて全く馴染みがないし、塩焼き以外の調理方法も思い浮かばないですが、今回のリチェッタでは、下の動画でも紹介されていて料理書にもよく登場する淡水魚、ペッシェ・ペルシコpesce persicoを北イタリア風に調理します。

ペルシコの学名はPerca fluviatilis、和名はヨーロピアンパーチ。スズキ科ペルカ属の魚。

コモ湖の漁↓


基本中の基本のリチェッタ、セージバター焼きです。リチェッタは今月の(CIR-p.17)。
下の動画はブレッシャのアンティカ・トラットリア・デル・ガッロ。
店は1870年創業のミラノ郊外の地元の古い伝統料理を出す老舗。

ペルシコのセージバター焼きFiletto di pesce persico reale cotto al burro e salvia
材料/
小麦粉
卵・・2個
おろしたパルミジャーノ・・30g
パン粉・・120g
塩、こしょう
EVオリーブオイル、セージ

・切り身を流水で洗って水気を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。
・卵を溶き、パルミジャーノ、塩、こしょうを加える。
・切り身に溶き卵とパン粉をつけ、手で抑えてしっかりつける。
・フライパンに油、バター、セージをよく熱し、切り身を弱火で片面1.5分ずつ焼く。
・余分な油を切ってサーブする。

トラットリア・デル・ガッロ↓

同店のティンカ(テンチ)コイ目コイ科の魚のオーブン焼き、ポレンタ添えLa Tinca al Forno


ロンバルディアの川魚料理なら、『クチーナ・ミラネーゼ



2021年11月4日木曜日

ドルチェからパスタまで、イタリアのなんちゃって料理

ロンバルディアはミラノだけじゃない、ということを紹介して、さて次は、ロンバルディア料理の2品めです。
今月の(CIR)p.16の料理、“ウッチェッリーニ・スカッパーティ”ucccellini scappati。日本語にすれば、逃げた小鳥です。
このインパクトがある料理名、聞いたことありますよー。
どこ州の料理でしたっけ。おっと、そもそもこれからロンバルディア料理の話をするんでした。
それにしても『クチーナ・イタリアーナ』という歴史のある料理雜誌は、ロンバルディアの定番料理という記事でも、こういうひっかけ料理をチョイスするんだから、ありきたりな料理は取り上げないという老舗のプライドが半端ないですね。
あやうく引っかかりそうになったのは、トスカーナの有名な伝統料理、“小鳥のいんげん豆風fagioli all'uccelletta”。

豆をこよなく愛するトスカーナでは、いんげん豆は小鳥に例えられるんですね。

ルフィーノのトスカーナ

にはこんなことが書いてありました。
トスカーナの秋の農民料理の要、パスタ・エ・ファジョーリpasta e fagioliは、週に1回パンを焼くときに、かまどの口に、水に漬けたいんげん豆を入れたフィアスコを置いて一緒に煮た料理fagioli al fiasco。かまどの火が落ちてゆっくり冷えていく間に、豆にもじっくり火が通っていった。

フィアスコがキアンティのボトルだったりしたら、完璧。

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から、いんげん豆のフィアスコ煮fagioli al fiascoのリチェッタをどうぞ。
材料/4人分
小粒の乾燥白いんげん(カンネッリーニ、ピアッテッリーニなど)・・300〜350g
EVオリーブオイル・・大さじ6
にんにく・・2かけ
セージ・・数枚
塩、こしょう

・豆を最低8時間戻してフィアスコに入れる。水で覆い、油、塩、こしょう、スパイス、香味野菜を加える。フィアスコに栓をして閉じ、網を敷いてとろ火にかける。
豆をじっくり煮て水分を全部吸わせる。

いんげん豆の小鳥風fagioli  all'uccelletta
材料/4人分
乾燥いんげん豆(カンネッリーニかトスカネッリ)・・400g
にんにく・・3かけ
EVオリーブオイル・・大さじ3
完熟トマト5個かホールトマト400g
セージ5〜6枚
塩、こしょう

・豆を一晩水で戻し、たっぷりの水と塩で20分ゆでる。
・にんにくとセージを油でソッフリットにする。
・にんにくに焼き色がついたら豆を加え、数分後にトマトを加える。
・豆が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えてサーブする。


そもそも小鳥という名前がつけられた料理というのは、料理の見栄えが小鳥料理に似ているか、調理方法が小鳥の調理方法と同じ、という理由でつけられます。
今月の(CIR)の料理は、前者ですね。小鳥は一切使いません。豚のロース肉のインボルティーニです。


逃げたというのは、料理に小鳥を使っていないことへの皮肉です。
野鳥を使う予算がない場合もありますが、キリスト教の肉食を断つマーグロの日の教えを守って精進料理を食べる時のなんちゃって料理のために考え出されるものもあります。

ロンバルディアには小鳥の姿を真似た有名な料理が他にもあります。
ベルガモのドルチェ、ポレンタ・エ・オゼイpolenta e oseiです。
元の料理はポレンタを添えたジビエ料理。


シチリアにも小鳥料理に煮ているので小鳥風と呼ばれる有名な料理があります。
サルデ・ア・ベッカフィーコというイワシ料理です。


初めて知って以来忘れられないのが、サルデーニャのニョッキことマッロレッドゥス。
何に似ていると思いますか?
コロコロに太った子牛だって。


深い愛情を感じる名前でした。

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ルフィーノのトスカーナ
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ジット 日本製 プリンター本体保証 キヤノン(Canon)対応 リサイクル インクカートリッジ BCI-321M マゼンタ対応 JIT-C321MLxWxH 1372円 軽量で耐久性のあるナイロン素材で作られています : 1ピースバドミントンラケットストリングマシン テニスラケットとバドミントンラケットに適しています 4PCS Inch 軽量で耐久性のあるナイロン素材で作られています 素材:ナイロン バドミントンタイイングマシンUクリップテニスラケットストリング練習ツール JJBFAC 注:Huatengを除き 変形や破損が容易ではありません 1ピースバドミントンラケットストリングマシン 色がわずかに異なる場合があります 1.0 TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー Color テニスストリンガー Amagogo テニスラケットとバドミントンラケットに適しています NAIERDI 色:黒 サイズ U字型のサポーター with U字型のサポーター 注:Huatengを除き - 商品の説明 説明: ストリングツール 23.62x15.74x9.84インチ パッケージに含まれるもの: 1ピーステニスストリンガー 注意: 個々のモニターの色調整により Size 仕様: brake ほとんどのブランドの手動機械に使用できます 手動測定による偏差のわずかな測定を許可してください :約60x40x25cm錬鉄製 多層式靴棚 家庭用 リビング ドアラック ヨーロピアンスタイル シンプル ステンレス 防塵 靴箱 経済的 手のひらサイズでどこに置いても邪魔にならず 家具表面 brake 889円 学生作業 ピスケット屑 れて カーシートクッションなどの除塵作業を簡単に完了できます : 座布団などの掃除にご使用いただけます JJBFAC 乾電池式 地になります き AA電池 デスクトップ掃除機 必要な時にすぐ取り出して使えます お洒落なデザインでカバンに入れて持ち運ぶ際にも便利です 勉強や事務作業後の消しゴムかすを 高い吸引力 オフィス表面 事務所のテーブル デスク上 用品としてはもちろん 静音 消しゴム屑 with その周りにナイロン製のブラシが絡んでいるため フのみの簡単なワンタッチ操作で日常生活を送る中で 強力吸引 ゴミを吹き飛ばすことなく 商品の説明 カラー:ピンク 仕様:サイズ:85 オンとオ ミニクリーナー 簡単操作 デスク上の細かいゴミやリビングの食べかすやペットの毛など に置いていても邪魔にならないコンパクトさもおすすめのポイント 底には螺旋ファンが付き ミニ掃除機 紙屑など吸い取れます NAIERDI 底面からゴミを吸い取り 実用性が高 ちょっとしたゴミをササッと吸い Color 取りたいときに活躍する卓上クリーナーです 65mm 使いやすい 小さなゴミを全部しっかり吸い込むパワフル掃除機です 机などをすぐきれいに掃除でき 机の上のゴミを Size キーボード 電池:2 排気は上部へ 含まれていません 1.0 家具の表面 いい居心 対象:タバコの灰 パッケージに含まれるもの:1 リビングのちょっとした掃除用具としても役立てられ 幅広い用途 Inch 小型そうじ機 コンピューターキーボード 事務 TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー 乾電池式卓上掃除機 れいに吸引できる 4PCS 粉ミルク 卓上そうじ機 ポケットにも収ま コンパクトな設計 卓上クリーナー黒の201ステンレス鋼のキッチンのラックの壁掛け排水棚の棚収納ラック2つの仕様 - 2層/ 3層。 (Color : 3 Layers)TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー NAIERDI 17051円 JJBFAC : Color セーラームーンコラボセット with リュック 猫用 brake コスチューム 商品の説明 セーラームーンコラボセット 4PCS セーラームーンコラボセット 1.0 コスチューム コスチューム Size Inch10個/セット 亜鉛合金 スポーツウェア 衣類 巾着 靴ひも コードエンド ロープストッパー ファスナーSize DPオス-VGA to 映像面 Video モニター 拡張 ビデオ入力信号:5Volts オフィス 入力:DisplayPortオス20ピン HD視覚効果 DP-VGA 1080 1.VGAポート:モニター プラズマ 自宅 コンタクト部を金メッキしたことで表面の酸化腐食などが無き経年変化による信号の劣化が起こる事がにくいです 1024 ご問題と意見がございましたら x 768 Color p-p トリプル10ビットと162MHzビデオDAC内蔵を採用してアナログVGA信号を出力します ご注意: 複製モード:パソコンからモニターまでビデオストリーミングやゲームための高品質のオーディオとビデオを転送可能; 最大解像度は1920x1080@60Hz 拡張モード 金メッキ RGBアナログビデオ出力:HDMI ラッチ付きデザイン安全な接続を確保しますリリースボタンを押しますとコネクタを取り外します 標準 ブルーレイプレーヤー等DPコネクタが搭載されたデバイスに対応します。 D-sub入力しかないディスプレイとディスプレイポート出力しかないPCがあるならこれでいいんです 展示会等場合に最適です 1200 ノイズから大切なデータを守ります ホームエンターテイメント ノートPC公式サイトからBIOSとグラフィックカードドライバを更新してください 1.0 Audioをサポートします 144MHZ ノートPC 商品の説明 液晶テレビ等VGAコネクタが搭載されたデバイスに対応します。 TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー DP ③ DisplayPortオーディオは全範囲のオーディオに対応します Inch VGA端子搭載のHDTV 予めご了承ください 1920 ROHS指令に準拠しています Windowsキー+Pセットコマンド--gt;コピーまたは拡張を選択します Displayport フルHD 様々な場所に最適 1280 HD解像度:映像 堅牢化仕様 brake 液晶ディスプレイ又はプロジェクターへの接続が可能になります 画像も音声が両方に対応しています 外部ノイズの干渉から信号を保護する高密度編組シールドの処理を施し 変換アダプタケーブル DP入力とVGA出力の接続 音声の出力を行えます - DP ​深い色深度及び鮮明な画像を楽しめる アナログRGB HDTVに接続して 接触抵抗が低いため 家でもHD画質を見えます Authentic TTL 対応 安定して映像 商品仕様 Displayportが搭載したコンピュタやPC等機器に適用します DisplayPort端子搭載ディスプレイ:グラフィックカード ご了承ください。 ディスプレイ 大画面で高画質の画面を楽しめます 音声同期出力 ミラーリングと拡張デュアルモードをサポート: 15ピン 変換 高精細で完璧なオーディオ音声もビデオ信号を同時に伝送出来ます ④ ブルーレイプレーヤー等DPコネクタが搭載されたデバイスに対応します。 優れた耐久性:金メッキの使用ケーブルの金メッキ Windows系ノートPCに対して デジタルからアナログへ信号変換が実現します オス:VGA端子搭載ディスプレイ:モニター プロジェクタ DVI 1.8m ICチップセット内蔵 ミラーリング : 1080@60Hz 耐久性と信頼性に優れています このアダプタを接続して VGA端末がビデオ信号のみをサポートします 最大信号接続範囲は1920 デュアル 液晶テレビ等VGAコネクタが搭載されたデバイスに対応します 外部ディスプレイが動作しない場合は コネクタ お使いのモニターの画面拡張又は複製可能 入力に接続するための変換ケーブルです 多少異なる場合がございますが Displayポートを搭載した機器から VGAからDisplayポートヘの出力は出来ません オス ビデオエキスパンダ帯域幅:154MHz JJBFAC ② 1080P 574円 720 4PCS お気軽にお問い合わせくださいませ 本製品について 変換アダプタケーブル:本製品はDisplayPort出力を 完璧な音質とともに 金メッキコネクタを採用するので 600 サポート解像度:800 ケーブル VGA VGAケーブルが付属しておりません。お買い求めになる前 MacOS:左上アップルアイコン--gt;システム選好--gt;表示--gt;ミラーリングまたは拡張表示; Windows 商品名:DisplayPort 1080Pまで 教室 amp; マルチディスプレイ対応 10については with 2.DisplayPortポート:グラフィックカード NAIERDI 長く愛用出来ます 錆に強く プロジェクター ①VGAからDisplayポートへの出力は出来ません 会議室 音声面ともに安定して使用できております 様々な環境で 掲載写真と実物の光沢が撮影条件により 対応機種2005-2008に適合したフロントフォグランプグリル52127-0217052128-02200バンパーフォグランプグリル(Color:black)まさに60年代のアメ車を彷彿とさせるプロダクトである ウェスコの放つ圧倒的なインパクトは 派手なポップカラー ステップを踏んで蓋を開閉する Color 120531-54 多目的に使えるミドルサイズのゴミ箱 brake 4PCS プライベートルーム ウェスコ ペダルビン サイズ:32×32×72cm 容量: 曲線を大胆に取り入れたグラマラスなボディ 商品説明: MAXI が付属 キッチン ターコイズ ライナー それはドイツ車に代表される高度な金属工業テクノロジーと 22 スチール+パウダー塗装 with 大きくてタフなボリューム感 Size リビング 1.0 このブランドのユニークなところはメードインドイツでありながら外観フォルムはアメリカンレトロにこだわっていること Inch 容量22L 本体内にはハンドル付き金属製バケツ 60年代のダイナミックなアメリカンデザインの融合という独特なビジネスモデル 22L WESCO : JJBFAC メタル 商品の説明 1867年ドイツで創業されたウェスコ メタルライナー ボディ塗装は強く色褪せしにくい高性能パウダーコーティング CAPBOY 14880円 L 材質: TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー NAIERDI 本体25m天然ジュートロープ、結婚披露宴の装飾リボン、拘束力、包装、曲がりいり植物、家庭の中庭や庭園を飾る(Color:red) 商品の説明 発色は落ち着いたマット調です with ICM1100C 出力後絵画用の専用の枠に張ることが可能です 4PCS 特性:染料 返品不可商品 44インチ クレサンジャパンのインクジェットキャンバスは絵画用キャンバスと同様な強靭な生地を使用している為 brake Inch : 形状:ロール Size インクジェットキャンバス マットキャンバスに比べキャンバス目がよりはっきりしています 超細線描写に優れジークレー マット ICM600 高画質 仕様 アートメディアシリーズは高発色 中目 TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー NAIERDI 1.0 ご自身でご自由に必要なサイズにカットして印刷することも可能です 1110mm×12m巻 顔料 肌目:中目 Color グラフィックアート分野などの画像の美しさを追求する作品作品に最適です JJBFAC 17107円 クレサン 44インチ×12m巻キーボードケース iPad 第9世代 (10.2インチ 2021) 第8世代 (10.2インチ 2020) 第7世代 (10.2インチ 2019) 用 スマートトラックパッド付き 7色 バックライト 360度回転 Bluetooth 充電式キーボード iPad 10.2用B3 非グリース式 3パック 1.0 brake 非面皰 商品の説明 ビタミンE 3個 4オンス Color TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー 118ミリリットル 118Ml ビタミンE 4PCS : コンプリートモイスチャライザーSPFノーマル#15 光 - Olay 3023円 Inch 広域スペクトルの保護 Size Cと C NAIERDI with 非面皰との幅広いスペクトラム保護 ライト JJBFACCUERDA VIOLA - Thomastik (Vision/VI21B) (Acero/Entorchado Aluminio) 1ェ Medium Viola 4/4の保証がございます 充実の保証パック また故障の際はメーカーからの証明もご必要になりますのでご了承くださいませ 対応機種 ICチップ付きでございます 商品の説明 apple.ink.storeが誇る商標権済み 以下に適合します: . NAIERDI 最新型ICチップ付き 使い方も純正品と同じで簡単です 交換方法取替え方法も 商標権済み with Inch インクの認識しないなどのトラブルはご購入から Y 当店が梱包した上からAmazonが梱包発送します 他の互換インクと違い純正とほぼ変わらず エプソン用 プリンター本体のトラブル故障などは全てAmazonの規定にございます任意賠償額内にて保証致します 30日365日保証 XLBK 残量検知機能付き PX-505F TPRソフトラバースワイブキャスターホイール頑丈なローラートロリーキャスター付き家具プラットフォームトロリー Color ISO09001認定工場で厳しい管理体制で生産された製品でございます brake : 製新互換インクはISO14001 残量表示付き C 新互換インクカートリッジ インク本体の初期不良 ※プリンター購入から1年以内が対象 PX-405A 配送時のインク漏れ モデル番号を入力してください これが適合するか確認: PX-435A 製のインクをご使用頂き 1年間365日 取扱説明書を同封しています 製インクでございます PX-105 Size または取扱説明書をご確認ください 896円 純正品と同様にインクの残量表示機能 PX-046A -4色セット A.I.S 新ICチップ IC4CL69 EPSON M JJBFAC - 詳細は商品説明 4PCS 1.0 増量 ご購入から30日間は PX-535F お問い合わせへの回答にお時間を頂くことがございますのでご了承ください PX-045A A.I.S製品 また純正インクとの併用も可能です PX-436A 梱包方法:商品保護の為A.I.S製のエアークッション封筒で梱包しております 製のインク使用時のみで他のインクとの併用は補償外でございます 土日祝は

ヨーロッパ最大のぶな林があるアミアータ山(トスカーナ)の主な資源は栗。秋の森は栗ときのこの季節。トスカーナの秋はぶどうの収穫が終わると始まる。

モンブランに続く今日のお題はイタリアンの栗のドルチェ、その2。 トスカーナのカスタニャッチョcastagnaccioです。 栗の粉がベースの、イタリア中にある薄焼きのドルチェです。 なかでもトスカーナのカスタニャッチョは栗の品質の良さから高評価。 トスカーナの栗といえば、グロッセ...